Рабочая программа
по технологии для 5 класса
учителя технологии
первой квалификационной категории
муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения
«Старочурилинская средняя общеобразовательная школа»
Арского муниципального района Республики Татарстан
Хайрутдиновой Эльмиры Рашидовны
Рассмотрена на заседании
педагогического совета
протокол № 1 от 29.08.2014
2014-2015 учебный год
Пояснительная записка
Данная рабочая программа по технологии для 5 класса составлена на основе следующих нормативных документов:
-Законов «Об образовании» РФ и РТ (в действующей редакции);
- Федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» (с изменениями); утвержденного приказом МО и Н РФ «Об утверждении федерального компонента государственных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 5 марта 2004 г. № 1089 (ред. 19.10.2009)
- Примерной программы основного общего образования по технологии;
- Методической рекомендации « Особенности преподавания учебного предмета» Технология» в 2014-2015 учебном году/ сост. Р.А.Вагизова.- Казань: ИРО РТ,2014
- Федерального перечня учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих программы общего образования и имеющих государственную аккредитацию на 2013-2014 учебный год (Приказ МО и Н РФ (Минобрнауки России) от 19 декабря 2012 г. №1067 г. Москва, зарегистрирован в Минюсте РФ 30 января 2013 года, регистрационный №26755);
- Образовательной программы основного общего образования МБОУ «Старочурилинская СОШ» (обсуждено и принято на заседании педагогического совета школы, протокол № 1 от 29 августа 2014 года;
-Учебного плана МБОУ «Старочурилинская СОШ» Арского муниципального района Республики Татарстан на 2014-2015 учебный год (Приказ № 135 от 29 августа 2014 года);
- Годового календарного учебного графика МБОУ «Старочурилинская СОШ» на 2014-2015 учебный год;
-Устава школы.
Изучение технологии в 5 классе на базовом уровне направлено на достижение следующих целей и задач:
- освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;
- овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;
- развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;
- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
- получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
По учебному плану МБОУ «Старочурилинская СОШ» Арского муниципального района РТ на 2014-2015 учебный год на изучение технологии в 5 классе отводится 70 часов.
Национально-региональный компонент реализуется при изучении тем
- Сервировка стола. Правила поведения за столом.
- Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества, народные промыслы России.
- Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в оформлении жилых помещений.
Обязательный минимум содержания основных образовательных программ изучается в рамках направления «Технология. Обслуживающий труд».
Базовыми являются разделы «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов», «Кулинария», «Технология ведения дома».
Требования к уровню подготовки обучающихся
знать/понимать
основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;
уметь
- рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали); находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности;
- использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности; изготовления или ремонта изделий из различных материалов; создания изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений; контроля качества выполняемых работ с применением мерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасности труда; оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или услуги; построения планов профессионального образования и трудоустройства.
Требования по разделам технологической подготовки
В результате изучения раздела «Создание изделий из текстильных и поделочных материалов» ученик должен:
знать/понимать
- назначение различных швейных изделий; технологические понятия: графическая документация, технологическая карта, чертеж, эскиз; виды традиционных народных промыслов;
уметь
- выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертеж фартука с нагрудником; выполнять чертежи и эскизы; составлять учебные технологические карты; соблюдать требования к оформлению эскизов и чертежей; выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных изделий; выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными материалами;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
- изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий; выполнения графических работ с использованием инструментов, приспособлений; чтения и выполнения чертежей, эскизов, схем, технических рисунков изделий.
В результате изучения раздела «Кулинария» ученик должен:
знать/понимать
- влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни;
уметь
- выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; оказывать первую помощь при ожогах;
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
- приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым рецептам; сервировки стола и оформления приготовленных блюд.
В результате изучения раздела «Технологии ведения дома» ученик должен:
знать/понимать
- характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; средства оформления интерьера.
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
выбора рациональных способов и средство формления интерьера.
Перечень учебно-методической литературы
Учебник.
- Павлова, М.Б. Технология. 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учредений/ М.Б. Павлова, И.А. Сасова, М.А. Гуревич;Под ред. И.А. Сасовой. – 2-е изд., перераб. – М.: Вентана-Граф, 2006.
Дополнительная литература
- Павлова, М.Б.Технология. 5-9 классы. Метод проектов в технологическом образовании школьников: пособие для учителя/ М.Б. Павлова, Дж. ПиттЮ М.И. Гуревич, И.А.Сасова. - ,М.: Вентана-Граф,2000
- Маркуцкая ,С.Э. Тесты по технологии «Обслуживающий труд» для 5-7 класса.: учебно-методический комплект – М.: «Экзамен», 2006
Интернет-ресурсы:
- www.tehnologia.ucoz http:// school-collection.edu.ru
http://www.rukodelie.ru - Рукоделие
http://www.remesla.ru - Декоративно прикладное искусство
http://trudovik.narod.ru - Открытый образовательный портал учителя технологии
Календарно - тематический план
|
№ |
Тема урока |
Коли-чество часов |
Дата проведения |
Примеча-ние |
|
|
По плану |
Факти-чески |
||||
|
Вводное занятие 1 ч |
|||||
|
1 |
Вводное занятие. |
1 |
|||
|
Технология в жизни человека и общества 1 ч |
|||||
|
2 |
Технология в жизни человека и общества. Влияние технологии на общество, а общества на технологию |
1 |
|||
|
Кулинария 16 ч. |
|||||
|
3 |
Санитарные требования к помещению кухни и столовой. Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке пищевых продуктов |
1 |
|||
|
4 |
Безопасные приемы работы. Оказание первой помощи при ожогах. |
1 |
|||
|
5 |
Рациональное размещение оборудования кухни. Уход за кухонной утварью |
1 |
|||
|
6 |
Планирование рационального питания. Пищевые продукты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей |
1 |
|||
|
7 |
Кулинарная обработка различных видов продуктов. Технология приготовления холодных и горячих блюд, напитков. |
1 |
|||
|
8 |
Виды бутербродов. Технология приготовления и способы оформления бутербродов. |
1 |
|||
|
9 |
Технология приготовления горячих напитков. Виды горячих напитков. Способы заваривания кофе, какао, чая и трав. |
1 |
|||
|
10 |
Приготовление холодных и горячих блюд. Блюда из яиц. |
1 |
|||
|
11 |
Виды овощей, содержание в них минеральных веществ, белков, жиров, углеводов, витаминов. |
1 |
|||
|
12 |
Влияние экологии на качество овощей. Назначение, виды и технология механической обработки овощей. |
1 |
|||
|
13 |
Виды салатов. Изменение содержа-ния витаминов и минеральных веществ в зависимости от условий кулинарной обработки. |
1 |
|||
|
14 |
Принципы подбора овощных гарниров. Формы нарезки овощей для салатов. Приготовление салатов |
1 |
|||
|
15 |
Влияние технологий обработки пищевых продуктов на здоровье. Экологическая оценка технологий |
1 |
|||
|
16 |
Составление меню на завтрак. Оформление блюд и правила подачи их к столу. |
1 |
|||
|
17 |
Сервировка стола. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом. Разработка учебного мини-проекта по кулинарии |
1 |
|||
|
18 |
Домашняя заготовка пищевых продуктов. Технология сушки, замораживания овощей и фруктов. |
1 |
|||
|
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов 38 ч. |
|||||
|
Элементы материаловедения 4ч |
|||||
|
19 |
Классификация текстильных волокон. Натуральные текстильные волокна. Ассортимент хлопчато-бумажных и льняных тканей. Свойства тканей |
1 |
|||
|
20 |
Выбор тканей, трикотажа и нетканых материалов с учетом их технологических, гигиенических и эксплуатационных свойств для изготовления швейных изделий |
1 |
|||
|
21 |
Основная и уточная нити, кромка и ширина ткани. Лицевая и изнаночная сторона ткани |
1 |
|||
|
22 |
Изготовление нитей и тканей. Выполнение образца полотняного переплетения |
1 |
|||
|
Элементы машиноведения 6 ч |
|||||
|
23 |
Бытовая швейная машина, ее технические характеристики. Устройство, регулировка и обслуживание бытовых швейных машин. |
1 |
|||
|
24 |
Виды передач вращательного движения. Назначение основных узлов. Виды приводов швейной машины |
1 |
|||
|
25 |
Виды приводов швейной машины, их устройство, преимущества. Организация рабочего места. Соблюдение правил безопасного труда при использовании инструментов, механизмов и машин. |
1 |
|||
|
26 |
Подготовка универсальной бытовой швейной машины к работе |
1 |
|||
|
27 |
Намотка нити на шпульку.Заправка верхней и нижней нитей. Регулировка длины стежка. |
1 |
|||
|
28 |
Выполнение машинных строчек на ткани по намеченным линиям |
1 |
|||
|
Конструирование и моделирование рабочей одежды 4 ч |
|||||
|
29 |
Виды рабочей одежды. Фартуки в национальном костюме Современные направления моды в одежде. Современные направления моды в одежде. Выбор индивидуального стиля в одежде. 1 15.01 |
1 |
|||
|
30 |
Конструирование одежды (фартука). Измерение параметров фигуры человека. |
1 |
|||
|
31 |
Организация рабочего места для выполнения графических работ. Построение и оформление чертежей швейных изделий. Чтение чертежей, схем, технологических карт. |
1 |
|||
|
32 |
Моделирование простейших видов швейных изделий |
1 |
|||
|
Технология изготовления рабочей одежды 14 ч |
|||||
|
33 |
Терминология ручных стежков. Шов, строчка, стежок, длина стежка, ширина шва |
1 |
|||
|
34 |
Технология выполнения прямых, косых и копировальных стежков |
1 |
|||
|
35 |
Подготовка выкройки к раскрою. |
1 |
|||
|
36 |
Подготовка текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой. |
1 |
|||
|
37 |
Подготовка деталей кроя к сметыванию. |
1 |
|||
|
38 |
Конструкция машинного шва. Длина стежка, ширина шва. Назначение и конструкции соединительных и краевых швов, технология выполнения |
1 |
|||
|
39 |
Технология соединения деталей в швейных изделиях. |
1 |
|||
|
40 |
Обработка накладных карманов |
1 |
|||
|
41 |
Обработка нижней части фартука и нагрудника |
1 |
|||
|
42 |
Соединение накладных карманов с нижней частью фартука |
1 |
|||
|
43 |
Обработка бретелей фартука. Соединение с нагрудником |
1 |
|||
|
44 |
Соединение нагрудника с нижней частью фартука, ваа с |
1 |
|||
|
45 |
Художественное оформление и отделка изделий |
1 |
|||
|
46 |
Выполнение влажно-тепловой обработки в зависимости от волокнистого состава ткани. Контроль и оценка качества готового изделия |
1 |
|||
|
Рукоделие. Художественные ремесла 10ч |
|||||
|
47 |
Традиционные виды рукоделия и декоративно-прикладного творчества, народные промыслы России. Профессии, связанные с обработкой конструкционных и поделочных материалов. |
1 |
|||
|
48 |
Изготовление изделий с использо-ванием технологий промыслов (ремесел), распространенных в районе проживания Применение вышивки в народном и современном костюме |
1 |
|||
|
49 |
Композиция, ритм, орнамент, раппорт в вышивке. Построение узора в художественной отделке вышивкой. |
1 |
|||
|
50 |
Способы перевода рисунка на ткань, увеличения и уменьшения рисунка |
1 |
|||
|
51 |
Технология выполнения простей-ших ручных вышивальных швов: «стебельчатый», «тамбурный», «вперед иголку» |
1 |
|||
|
52 |
Технология выполнения простей-ших ручных вышивальных швов: «назад иголку», «петельный», «козлик» |
1 |
|||
|
53 |
Вышивание метки, монограммы |
1 |
|||
|
54 |
Определение места и размера узора на изделии. Отделка вышивкой носового платка |
1 |
|||
|
55 |
Свободное вышивание по рисован-ному контуру узора. |
1 |
|||
|
56 |
Художественная отделка вышитого изделия |
1 |
|||
|
Творческий проект 10 ч. |
|||||
|
57 |
Проектирование полезных изделий с использованием текстильных поделочных материалов. Основные компоненты проекта |
1 |
|||
|
58 |
Определение потребности и краткая формулировка задачи. |
1 |
|||
|
59 |
Дизайн-анализ изделия |
1 |
|||
|
60 |
Определение перечня критериев для оценки проекта. Поиск решения поставленной задачи |
1 |
|||
|
61 |
Техника изображения проекта. Способы изображения: эскиз, рабочий чертеж, модели. |
1 |
|||
|
62 |
Критерии выбора идеи. Проработка выбранной идеи. |
1 |
|||
|
63 |
Планирование процесса изготовления изделия |
1 |
|||
|
64 |
Выполнение этапов проекта |
1 |
|||
|
65 |
Оценка материальных затрат и качества изделия. Реклама |
||||
|
66 |
Промежуточная аттестация. Защита проекта. |
1 |
|||
|
Технологии ведения дома 4 ч |
|||||
|
67 |
Интерьер жилых помещений и их комфортность. Современные стили в оформлении жилых помещений. |
1 |
|||
|
68 |
Подбор средств оформления интерьера жилого помещения с учетом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Влияние электро-бытовых приборов на здоровье человека |
1 |
|||
|
69 |
Отделка интерьера кухни тканями, росписью, резьбой по дереву. Декоративное украшение кухни изделиями собственного изготовления |
1 |
|||
|
70 |
Современные системы фильтрации воды. Влияние электробытовых приборов и технологий приготовления пищи на здоровье человека. |
1 |
|||